Главная Архив новостей "САБМиллер" начинает в Африке производство пива из кассавы

МИЦ "Пиво и напитки ХХI век"

2mikrobiolog.JPG

Читайте нас

 

Южноафриканский пивной гигант "САБМиллер" объявил о начале производства пива с использованием кассавы - дешевых и съедобных корней, передает ИТАР-ТАСС. Во многих странах Африки толстые корни этого кустарника семейства молочаев используют в пищу как наиболее доступный заменитель картофеля, благо они тоже богаты крахмалом.

Представитель "САБМиллер" Марк Боуман сообщил, что пиво из кассавы производится в Мозамбике как составная часть политики компании по изготовлению новых сортов пива с использованием привычных для африканцев видов пищевого сырья. Новый сорт получил название "Импала".

С помощью этого растения компания намерена удешевить производство и захватить рынки сбыта изготовителей домашнего африканского пива из проса и кассавы, объемы выпуска которых вчетверо больше коммерческих поставщиков.

vesti.ru