Главная Архив новостей семинар "Пути повышения качества бутилированных и минеральных вод"

МИЦ "Пиво и напитки ХХI век"

PA190140.JPG

Читайте нас

 

16-18 ноября 2011г.
В МИЦ "Пиво и напитки ХХI век"
прошел семинар "Пути повышения качества бутилированных и минеральных вод"

 
  
В рамках семинара были рассмотрены такие темы, как:
 

1.Требования к качеству бутилированных и минеральных вод». Результаты мониторинга  вод, взятых из торговой сети.

-        Требования к бутилированной и минеральной  воде в отношении органолептических, обобщенных показателей и химических веществ. Наиболее распространенные дефекты бутилированных вод.

/Докладчик к.т.н. Андреева Ольга Васильевна, зам.генерального директора по аналитической работе ООО "МИЦ "Пиво и напитки XXI век"/

-        Требования к бутилированной и минеральной  воде в отношении бактериологической безопасности в России и за рубежом.    

/ Докладчик к.б.н. Исаева Валерия Сергеевна, зам.генерального директора по микробиологической работе ООО "МИЦ "Пиво и напитки XXI век"

2 Организация системы управления качеством.

-        Современная концепция  системы  управления качеством.       /В.С. Исаева/

-        Роль международного стандарта ИСО серии 9000- 9004 в обеспечении и повышении

качества  продукции.       /О.В.Андреева/

-        Использование систем  качества для обеспечения бактериологической безопасности бутилированной воды.             /В.С. Исаева/

2 день

Обеспечение микробиологической чистоты минеральных и бутилированных вод

     /В.С. Исаева/

-        Гигиенические требования при производстве бутилированной  и минеральной воды и пути их реализации.   

-        Основные источники инфицирования  производства минеральных и бутилированных вод.

-        Санитария производства  минеральной и бутилированной воды.

  

3 день

Нормативно-техническая документация по качеству минеральных и бутилированных

       /к.т.н. Алтаев Вадим Русланович, руководитель испытательной лаборатории питьевых и минеральных вод; эксперт по производству и сертификации /

Особенности систем водоподготовки для производства бутилированной воды

          / Дарья Андреевна Сафонова Руководитель проектов ЗАО "НПК Медиана-Фильтр"/

 

 

 

 В семинаре приняли участие:

1.Шнайдер Геннадий Владимирович -/ЗАО "Московская Пивоваренная Компания"/
2.Василенко Евгений Сергеевич -/ОАО "Барнаульский пивоваренный завод"/
3.Белобородов Илья Игоревич - /ООО "Живая вода/
 
 
4.Бусленко Анна Васильевна - /ЗАО "Чистая Питьевая Вода" /
5.Сыропятова Лариса Валентиновна - /ООО "Спектр" /
6.Сафонова Дарья Андреевна - /ЗАО "НПК Медиана-Фильтр"