Главная Архив новостей Польза пива для здоровья доказана!

МИЦ "Пиво и напитки ХХI век"

8.JPG

Читайте нас

 


Польза пива для здоровья доказана!Умеренное потребление пива на треть снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые заявляют: два стакана пива в день окажутся весьма полезны для здоровья мужчин и женщин.

Итальянские эксперты  из научно-исследовательской лаборатории в Компобассо пришли к выводу: не только вино, но и умеренное употребление качественного пива уменьшает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые пришли к выводу, что для защиты организма от сердечных заболеваний следует ежедневно выпивать чуть более  0, 6 литра  пива, причем содержание алкоголя в нем должно быть не менее 5 %.

 

Вместе с тем специалисты предупреждают: пивная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний подходит далеко не всем людям. В указанных количествах, к примеру, этот напиток опасен для молодых женщин детородного возраста: алкоголь, содержащийся в пиве, способен вызывать у юных девушек развитие некоторых видов рака.

 

Что касается безалкогольного пива, то согласно мнению немецких ученых, оно приносит большую пользу молодым женщинам, увлеченным занятиями спортом. Как показали исследования, спортсменки, употреблявшие безалкогольное пшеничное пиво, - в меньшей степени, по сравнению с другими девушками, имели проблемы с дыханием и отдышкой, как до, так и во время силовой нагрузки.  

 

Кроме того, было установлено, что безалкогольное пиво, созданное на основе пшеницы, снижает риск респираторных инфекций и заболеваний верхних дыхательных путей. Но если человек все же заболевает, то при употреблении безалкогольного пива выздоровление происходит быстрее и с менее выраженными симптомами болезни.

Пиво поможет защитить сердце

Итальянские ученые выяснили, что умеренное употребление пива способствует защите сердца от заболеваний. Ими было проведено исследование, в котором приняли участие более двухсот тысяч человек. Результаты показали, что у людей, регулярно употреблявших пиво, риск сердечно-сосудистых заболеваний был снижен на 31%.

 

Кардиолог Хасмукх Рават прокомментировал данные исследования так: «В пиве нет жира и клетчатки. Большинство сортов насыщены углеводами, калием, магнием и витаминами группы В, способными снижать концентрацию гомоцистеина, являющегося фактором риска болезни сердца».

 

Помимо этого, пиво является богатым источником ряда антиоксидантов, которые, вероятно, не дают отвердевать артериям. Но все эти преимущества можно оценить, только если употреблять хмельной напиток в умеренных дозах – не более 1-2 кружек в день.

Чем для здоровья полезно пиво?

Удивительное открытие сделали специалисты из лаборатории Эмори. Ученые исследовали  кости древних нубийцев, и анализы показали наличие в их костных тканях антибиотических средств в довольно высоких концентрациях.

Самым близким к обнаруженным веществам по химическому составу препаратом был назван тетрациклин Ученые определили  и источник проникновения  в организм древнего человека этого препарата. Были проведены тщательные анализы взятых почвенных проб закваски, применяемой в древности  для производства местного пива. Пробы содержали огромнейшее количество стрептомицетов, и в этом  нашла свое подтверждение более ранняя версия, выдвинутая  учеными, свидетельствующая о том, что египтяне и иорданцы, вероятнее всего, использовали для лечения изготавливаемое ими пиво.

 

О положительном влиянии пива на здоровье давно высказывают свое мнение ученые, занимавшиеся этим вопросом. Польза ценных веществ, которые входят  в состав натуральных ингредиентов живого пива  вне всяких сомнений. Умеренное употребление пива может принести  ощутимую пользу здоровью. Все потому, что в нефильтрованном пиве остается небольшая часть  пивных дрожжей. Дрожжи имеют богатый химический состав и высокое содержание витаминов. За счет этого в живом пиве и присутствует физиологическая ценность и лечебные свойства. В дрожжах содержится: аргинин, гистидин, лизин, триптофан и тирозин. Дрожжи насыщены углеводами, жирами и минеральными веществами: фосфором, калием, кальцием, магнием, железом, медью, цинком. Витаминный коктейль пивных дрожжей, содержащий  В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), РР (никотиновая кислота),  Н (биотин), инозит, Е (токоферол), провитамин Ф (эргостерин), - улучшает обменные процессы в организме.

http://www.medikforum.ru/