Поиск

Контакты

Россия, Москва
Ул. Писцовая, д. 16, стр. 5
Телефон:
+7(495)518-04-83
+7(495)685-13-84
Факс:
+7(495)685-22-61
Почта:
infodrink2011@yandex.ru

Наши посетители

Сейчас 51 гостей онлайн
Яндекс.Метрика

Сортировка бутылок

Возвращаемые из торговой сети бутылки сортируют. Бутылки, сильно загрязненные, а также бутылки с посторонним запахом (керосина, масла и др.) и т.п. должны отбраковываться.

При сортировке бутылок необходимо также обращать внимание на наличие трещин, щербинок.

В зимнее время во избежание повышенного боя бутылки перед подачей на мойку следует предварительно выдерживать в теплом помещении для обогрева. Для организации сортировки бутылок вполне подойдет коммерческая недвижимость в Южноуральске или аналогичном городе.

Мойка бутылок

Мойка бутылок производится в соответствии с инструкцией по эксплуатации данного типа моечной машины при строгом соблюдении требований действующих санитарных правил для предприятий пиво-безалкогольной отрасли.

В автоматических моечных машинах мойка посуды осуществляется при температуре щелочного раствора не ниже 80°С и концентрации 1,8-2,0%.
Перекачивание щелочного раствора и наполнение им моечных ванн должно производиться обслуживающим персоналом в защитных очках, спецодежде и спецобуви.

Бутыломоечные машины должны подвергаться полной очистке и мойке не реже 1 раза в неделю. Для этого все ванны освобождают; щелочные ванны чистят скребками к щетками, водяные - щетками. После тщательной очистки ванны моют, снимают шприцевальные трубки; трубки для горячей воды погружают примерно на 1 ч в ванну с 1,5-%-ным раствором соляной кислоты температурой 30-40°С, все остальные поверхности и детали чистят щетками, после чистки все шприцевальные трубки промывают водой.

Ежедневно по окончании работы все водяные ванны должны освобождаться. Щелочные ванны освобождают не реже, чем через 4-5 смен. При каждом освобождении ванны чистят и вновь заполняют моющими жидкостями.